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有了水果冷库，果农不再担心水果会变坏，卖不上好价钱。随着市场需求的变动，很多聪明的人们从市场变动中看到了巨大的商机，运用冷库对水果进行保鲜，错开水果上市高峰，进而提升价格，赚的巨额利润。
即使在寒冷的冬天我们也能吃上晶莹润泽的红提，酸甜可口的葡萄，这在以前是奢望。冬季呈现在市场上的红提没斤价格20元，足足比上市高峰期高出了三倍，但是购买的人还是络绎不绝。
南方梨自从有了冷藏库进行保鲜，不用担心损害变质，更重要的是，扩充了存储容量，延长了保鲜周期，让漫天压价的小商贩都望而却步，了市场价格和果农收益。
其实冷库设计的优异的性能不仅仅只在保鲜水果方面发挥，在花卉种植方面也是功劳不小。做了冷库工程保鲜使得以前靠天吃饭的传统模式得到了改变，进而给更多的用户带来更大的经济效益。
